里山のくらしE、地域E人たちの素朴で温もりのある絁E支えとなってぁEす。津軽の自然の恵みを活かした食文化E、伝統として脈、E受け継がれてきました、Ebr /> 雪深ぁE節にあっても人、EEそれを喜び楽しE健康な斁Eを培ってきました、Ebr /> 農山村E良さを伝え、早瀬野地区の活E化と大鰐町の振興に賁Eることを目皁Eして、この「雪の大食卓会」E開催されてぁEす、Ebr /> こE取り絁Eが評価され、E010年にはサントリー財団から地域文化賞をぁEだき、E011年にはBSフジで放映してぁE「Table of Dreams E夢の食卓E」で全国に放送されることとなりました、E
本年度は、E国の里山のくらしと自然の恵みを基本コンセプトとしながらも、東日本大霁E後E人、EE暮らしを見つめなおす機縁となるよぁE「素朴さ、ぬくもり」をキーワードとして開催ぁEします、E ぜE足を運んでぁEだき、E山のぬくもりを味わってください、E
BSフジで放映してぁE「Table of Dreams E夢の食卓E」で雪の大食卓会が取り上げられました、E
「雪の大食卓会」E最大の楽しみは何と言っても山のご馳走。まつゑさんEこE日のために、E年がかりで山菜を摘み、山の実を雁Eて仕込みをしてきた。そしてもう一つの魁Eは、まつゑさんE底抜けE笑顔。忁EひらいてぁE人の周りには素敵な人たちが集まって来る。Eめてお手伝いにきた緊張気味の若ぁE性も、まつゑさんに郷土料琁E教わりながら自然に輪の中にとけこんでぁE。Eの祭りと山の幸を通して人の絁E深まり、庁EってぁE様子をカメラが追った。(番組HPより引用EE
青森県大鰐町早瀬野、大鰐駁Eから車で20刁E山深く雪に要Eれた雁E、Ebr /> 闁E匁Eれ、篝火だけが辺りを照らす中、山、EこだまするおEめEとロチE、Ebr /> 串に刺した肉を焚き火で炙り、EE土料琁E暖をとり、人、EE記Eにある原Eの「祭り」がここにはあります、E
16:30 | 大道芸 | 弘前大学大道芸サークルMocha |
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17:00 | 開会宣言 | |
17:00 | 津軽石の塔囃孁E/th> | 津軽石の塔囃孁E/td> |
17:30 | モンゴルのぁEごえ | チEガチE/td> |
17:45 | 大道芸 | 弘前大学大道芸サークルMocha |
18:00 | 御利益餁E/th> | |
19:30 | 創作E踁E/th> | 現代舞踏E津軽の踊り |
19:00 | 津軽弁ロチE | かとぁEEぼめE/td> |
19:30 | フィナEレ |
EE/td> | ラム肉E直火串焼ぁE/th> |
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EE/td> | けE汁E/th> |
EE/td> | 水と菊Eとろろ |
EE/td> | わらびとニンニクのぁEめE/th> |
EE/td> | あけびのみそいため |
EE/td> | キュリの煮つぁE/th> |
EE/td> | 竹の子EぁEめE |
EE/td> | ますE飯ずし |
EE/td> | 大鰐もめE |
E!E/td> | 枝豁EEつけ物 |
E!E/td> | しその実おにぎり |
E!E/td> | 大根のつけ物 |
E!E/td> | 赤かEのつけ物 |
E!E/td> | からぁEのつけ物 |